Biodiversità e biodinamica: la scelta giusta per il corpo
Cosa succede quando un campo smette di essere un ecosistema e diventa solo una fabbrica a cielo aperto? E cosa ci dice la scomparsa degli impollinatori, api, farfalle, sirfidi, sul modello di sviluppo che abbiamo scelto?
In questa puntata di Cibo Vitale, parliamo di terra viva, di equilibri spezzati e di come l’agricoltura possa diventare non solo più giusta, ma strategicamente più solida per chi produce, per chi consuma, per chi governa un territorio.
Con il faunista Fabio Dartora e Fabio Brescacin, esploriamo un modello alternativo già praticato: quello in cui siepi, zone umide, boschi e insetti non sono “spreco di suolo produttivo” ma infrastruttura vitale. Un modello che risuona con le esperienze di molti paesi del Sud Globale e dei BRICS, dove la sovranità alimentare non è mai stata separata dalla cura della terra.
Il 40% del valore dell’economia globale dipende dalle risorse naturali. Ma senza impollinatori, il 75% delle colture è a rischio.
🌍 In un mondo che ridisegna le sue alleanze, chi custodisce la fertilità della terra custodisce anche il futuro.
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