Crisi del sistema agroalimentare: le aziende biodinamiche custodi del Pianeta
Mentre il sistema agroindustriale globale mostra le sue crepe, c’è chi da anni costruisce un’alternativa concreta: aziende agricole che non sfruttano la terra ma la custodiscono, restituendo fertilità ai suoli, biodiversità ai territori e cibo vero alle comunità.
In questa puntata di Casa del Sole TV andiamo dentro Agrilatina, realtà agricola d’eccellenza nell’Agro Pontino, per capire cosa significa davvero fare agricoltura biodinamica oggi. Lo facciamo attraverso le voci di chi questa rivoluzione la porta avanti ogni giorno:
Pasquale Falzarano, di Agrilatina, ci accompagna nei campi e ci racconta il lavoro quotidiano di chi sceglie di coltivare in armonia con i cicli naturali, rifiutando la logica estrattiva dell’agroindustria.
Fabio Brescacin, presidente di NaturaSì, allarga lo sguardo e ci spiega perché la biodinamica non è una nicchia romantica ma una risposta strategica alla crisi alimentare, ambientale e sociale del nostro tempo.
Un viaggio dalla terra al cibo che è anche un viaggio politico: perché decidere come coltiviamo significa decidere chi siamo, cosa mangiamo, e in quale mondo vogliamo vivere.
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